今日は家にあったオートミールを使ってクッキーを作ってみました。
普通のクッキーにサブ役としていつもは使っているのですが、今回はオートミールを主役で作ってみました✨
スプーンですくって置くだけ（落とすだけ）という意味でドロップクッキーと言うそうです。
オートミールドロップクッキー
材料
薄力粉 ５０g
オートミール ８０g
砂糖 ４０g
はちみつ 大さじ１
バター ５０g（食塩不使用）
好みのドライフルーツまたはナッツなど ３０〜４０g
作り方
- 厚手の鍋にバター、砂糖、はちみつを入れ弱火で混ぜながら溶かします。溶けたら火を止めます。
- あら熱が取れたらオートミール、ふるった小麦粉、ドライフルーツを入れてまぜます。
- 天板に大さじ１をすくって間隔を開けて並べ、軽く形を整えてます。（１２個分くらい）
- 予熱１８０度のオーブンで１３分ほど焼きます。
こんがり焼けました♪
バターは有塩でもいけると思います。
たまたま食塩不使用のものがうちにあったので推奨されているそれを使ったのですが、なかったら有塩のものを使っていました。
ちょっと塩味が加わって、それはまたそれでいけると思います。
私はクランベリーとくるみを２０gずつ入れて、お砂糖はきび糖を使いました。
こくがあって美味しく出来上がりましたよ💖
オートミールは腸内環境を改善してくれるし、きび糖はミネラル豊富。
ナッツやドライフルーツもミネラルやポリフェノールなど豊富で、このクッキーは体も整えてくれそうですね！
チョコチップを入れても美味しそうです。
今度はバターを太白ごま油や米油や菜種油などに変えて作ってみようと思います。
どんなお味になるか楽しみです😊
う〜ん、美味しい、美味しい💖
どうぞ、試してみてくださいね。
それでは、それでは。
ご訪問ありがとうございます✨
