娘から誕生日に作ってほしいと送られてきたレシピの中にアガーという見慣れない材料がありました。 アガーとは？ 早速検索して調べてみたらゼリーを固める時に使用するものらしい。 ゼリーを固めるといえばゼラチンと寒天しか知らない … 続きを読む アガーで作るミルクプリン